segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Pescada em Molho Cremoso



Bom dia! 

O sol tem sido maravilhoso e até pede umas roupinhas mais "leves", mas só durante o dia, porque à noite o nariz ainda congela...
Passear, relaxar e aproveitar...espero que estas palavras sejam sinónimas destes dois dias que passaram e que tenham recarregado baterias para mais uma semana que hoje começa :)

Todos conhecem a versatilidade da pescada...é um peixe delicioso e que me agrada bastante! 
Desta vez foi feita no forno com um molho muito cremoso e suave...combinam na perfeição!

Foi a 1ª vez que utilizei natas de soja que em parceria com a minha tão querida sopa de cebola fizeram uma refeição mesmo muito agradável...a repetir sem dúvida!

Uma sugestão muito simples e rápida, ideal para o dia-a-dia ou até para um jantar de amigos! 

Ingredientes:
Serve 2...

400 gr Pescada (usei filetes, pode usar lombos)
1 pacote de sopa de cebola
1 pacote de natas de soja
200 gr de bacon em pequenas tiras
Sumo de limão q.b.

Preparação:

Prepare o peixe temperando-o com umas gotas de sumo de limão e corte em pedaços mais pequenos se for necessário. Deixe marinar durante alguns minutos.
Pré-aqueça o forno a 180º e aproveite para tostar um pouco o bacon. Coloque-o no tabuleiro e ao fim de uns minutos retire-o e reserve.
Coloque a pescada no tabuleiro, polvilhe com a sopa de cebola, por cima coloque as natas e o bacon.

Vá verificando e mexa se necessário para ficar bem envolvida no molho. Pode acrescentar uma ou duas colheres de sopa de leite para aumentar o molho.

Ao fim de 15-20 minutos retire do forno.



 Sirva com arroz de ervilhas ou outro acompanhamento a gosto...




Bom apetite!
Boa semana! :)



29 comentários:

A Desastrada disse...

Olá :)
Com tão bom aspecto até me atrevo a experimentar! Só tenho um problemazito, detesto o sabor da pescada cozida, presumo que a pescada com este molho não tenha esse sabor acentuado, ou tem?
Beijinho *

Viciante disse...

Olá!

Que bom! Adorei a sugestão!

Tenho um desafio para ti lá no meu cantinho! Se não der para aceitar não há problema! Achei um desafio interessante e lembrei-me de ti!

Bjs

Vera Ferraz disse...

Querida Sofia, gosto sempre de passar por aqui mas continuo com problemas em deixar um comentário... Nunca aparece a caixa de comentários...
A pescada para mim tem que ser disfarçada, é dos peixes que menos gosto ao natural. Esta tua sugestão veio a calhar, não tinha ideia nenhuma para o almoço!
Bjinhs e boa semana!

MissB disse...

Hummmmm está uma delicia sem dúvida, muito apetitoso e fácil de confeccionar!

Beijinhos!

Andréa disse...

BOM DIA MINHA DOCE E QUERIDA AMIGA!
AQUI O TEMPO ESTÁ MUITO GOSTOSO, O SOL ESTÁ BRILHANDO E UM VENTINHO FRESCO ENTRANDO PELAS JANELAS, DEUS É MARAVILHOSO, NOS PROPORCIONA TANTAS MARAVILHAS NÃO É?
E VC NOS PROPORCIONA RECEITINHAS DELICIOSAS COMO ESTA, FICOU NOTA 10 A SUA PESCADA. GOSTO MUITO DE PRATOS QUE LEVAM MOLHOS.

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
BJS..♥

Luisa Alexandra ♥ disse...

A tua sugestão tem um aspecto tão bom!

Sofia.Lopez disse...

Olá, bom dia! :)
Eu acho que o molho fica de tal maneira saboroso que a pescada ganha um novo sabor...mas eu sou suspeita, gosto muito de pescada ;) A sopa de cebola sobrepõe-se ao do peixe... mas é uma questão de experimentar :)
Espero que goste! :)
Beijinhos

Mónica disse...

Olá Sofia também gosto imenso de pescada e com este molho deve ser deliciosa :)

Beijinho e boa semana

Tixa disse...

O baconzinho aí ficou a matar!:-)
beijinhos e boa semana

NATÉRCIA disse...

Sofia, mas que regalo para a minha vista...um beijinho.

Beth disse...

Sofia meu Deus que delicia amiga, assim não dà amiga impossivel resistir a este pratinho fiquei encantada e levo comigo esta deliciosa partilha, obrigado!

Beijinhos grandes

Lurdes Losquinhos disse...

Olá Sofia.
Acabei de almoçar, mas com esse aspecto acho que almoçava outra vez,
Deve ser delicioso.
Beijinhos

Ana Rita disse...

Uma refeição simples mas que deve ser muito boa!!!

Bjoka
Rita

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Uau que bela receita. Sabes que não gosto assim muito de pescada mas o Sarinho gosta e com o bacon. uiui.
Estas natas de soja devem substituir muito bem as normais o molho ficou bem cremoso. :D
Sabem a quê?
Beijinhos

Ginja disse...

Olá Sofia!
Que rica pescadinha nos trazes hoje. Eu adoro estes ingredientes no frango, que é como costumo fazer. Nunca tinha pensado em fazer com peixe, e logo a pescada, que às vezes custa tanto a comer (cozida...brr). Está lindo e cremoso. Apetecível.
Um beijinho.
(adivinha quem fez um bolinho?)

Ana disse...

Este prato é mesmo a meu gosto. Adorei.

Beijinhos

Alice disse...

Sofia,
Também adoro a versatilidade da pescada e também gosto de usar as natas de soja, substituem muito bem as normais em aspecto e sabor!
Esta tua receita ficou mesmo com um aspecto delicioso, de babar! Esse molhinho com o bacon...que maravilha!!
Beijinho

ameixa seca disse...

Confesso que sou um bocado avessa ao uso das sopas mas tenho visto tanto que até apetece experimentar :)

Sofia.Lopez disse...

Muito obrigada a todas pelos vossos comentários tão simpáticos!

Beijinhos para vocês :)

Josy disse...

Doce Sofia, sabe que tenho filé de pescada no freezer, aguardando uma boa receita, e esta me parece deliciosa, sabes que nunca usei sopa de cebola no peixe Sofia, gostei muito da idéia, ficou um prato delicioso. O bacon deu um toque especial hem! Adorei.
Sofia vim também agradecer as palavras tão carinhosas que vc deixou em meu blog hoje, agradeço também a Deus por colocar no meu caminho pessoas como vc,muito obrigada. Bjos uma ótima semana

Nárwen disse...

Nham, nham...o teu pratinho ficou com um aspeto fantástico...e esse molhinho então...é de lamber os lábios.

Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Olá Sarina,
Para mim foram uma bela e deliciosa surpresa! É díficil descrever, mas são bem suaves e igualmente cremosas...experimenta ;)
Beijinho!

Sofia.Lopez disse...

Ameixinha,
A sopa de cebola é um tempero delicioso para frango e pescada... Haverá outras opções também. Se gostas de cebola acho que vais gostar também deste molho bem saboroso. Faz a experiência, depois diz-me o que achaste ;)
Beijinho

Daniel Deywes disse...

Um peixe assim me agrada, gostei do molho (farei com natas normais) ...


abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

argas disse...

Que aspecto delicioso! Esse molhinho...ummm

Sofia.Lopez disse...

Muito obrigada a todos! :)

Sofia.Lopez disse...

Experimenta Ginjinha, vais gostar desta de certeza, até te esqueces que é pescada ;)
Quero ver esse bolinho :)
Um beijinho!!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

http://inventurasnacozinha.blogspot.com/2012/01/pescada-em-molho-cremoso.html

quando digo que faço é porque faço hehehee


bjokitas maravilhosa receita obrigada

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

acho que pus mal o link hehehe

http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/2012/01/pescada-em-molho-cremoso-da-sofia-do.html